Şeftalili Buzlu Çay
Posted on 14 Temmuz 2014 Pazartesi
|
No Comments
Resim her ne kadar aceleden güzel olmamışsa da tadı harika olan hazırlarını aratmayan bir tarif.
İftarda ev halkı ve misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.
Şeftalili limonlu buzlu çay tarifi
• 3 yemek kaşığı demleme çay
• 2 adet şeftali
• 1 adet limon
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 litre su
Şeftalili limonlu Ice tea tarifi ( ev yapımı )
• 3 yemek kaşığı ay iki su bardağı sıcak su ile on iki dk demlenir. Demlenen çay bir kase içine konan buz parçacıklarının üzerine dökülerek hemen soğuması sağlanır ki çay acı olmasın.
• Diğer tarafta kabukları soyulmuş doğranmış şeftaliler iki su bardağı suya konur ve haşlanır ( şekeri şeftalilere ilave edip erimesini sağlayabilirsiniz. Ben öyle yaptım).
• Haşlanan şeftaliler blendırda geçirilir ve bir sürahiye konur üzerine halka halka doğranan limonları ve soğutulan çayı da ekleyerek karıştırılır.
• Sürahinin üzeri soğuk suyla tamamlanır ve üç saat bu şekilde bekletilerek tatların birbirine karışması sağlanır.
• Sürenin sonunda içeceği temiz bir tülbentten süzerek tekrar sürahiye doldurun. buzlu çayımız servise hazırdır. bol buz ekleyerek servis yapın.
Afiyet şifa olsun...