> | | | | | | | > Kıymalı Pide

Kıymalı Pide

Posted on 6 Eylül 2010 Pazartesi | 7 Comments

arkadaşlar evde pide yapmak artık çok kolay!!!!:))yazımın başındanda anlaşıldığı üzere evde çok kolay bir şekilde pide yaptım gerçeğini aratmayan lezzeti ve benzerliğiyle biz çok memnun kaldık.evet arkadaşlar eğer sizde evde gerçek pide tadında pide yapmak isterseniz buyrun tarife geçelim ....(bu yazıda reklam kampanyasına döndü).

malzemeler:(hamur için)
5 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
tuz
az miktarda ılık su

iç harcı için:
500 gr kıyma
2 adet kuru soğan
2 adet domates
2-3 adet biber
kimyon,karabiber

yapılışı
soğanlar soyulur rendelenir biberlerde küçük doranır soğanla beraber hafiften kavrulur.kıymada eklenir güzelce suyunu salana kadar kavrulur.domateslerde rendelenip kıymaya eklendikten sonra suyunu çekene kadar kavrulur.kenara alınıp soğutulur.
hamur içinde önce maya hazırlanır su bardağının içine maya ve şeker konur üzerine yarım su bardağı ılık su eklenir mayalanması beklenir mayalandıktan sonraun ve tuzun ortası havuz gibi açılır içine maya dökülür ve hamura yedirilir bu arada kıvamını bulabilmesi içinde ılık su eklenir sert olmayan bir hamur yoğrulur bezelere ayrılır merdaneyle uzunlamasına bir hamur açılır
hamur yağlanan fırın tepsisine alınır iç harcı içine yayılır kenarları katlandıktan sonra yumurta sarısı sürülür bütün hamurlara aynı şekilde yaptıktan sonra önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk mayalandırılan pideler 200 derecede pişirilir.

Afiyet Olsun........

Comments:7

  1. çok güzel görünüyor ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık çok nefis görünüyor sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. sevgili melekperimsu ve mine çok teşekkür ederim...

    YanıtlaSil
  4. nefis olmuş ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  5. Tam pidecilerin yaptığı pideler gibi olmuş. Ben de cesaretlendim denesem mi acaba? Ellerine sağlık canım nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  6. off üstüne de kır iki yumurta tadına doyma:))
    ellerine sağlık canımm:))

    YanıtlaSil
  7. oo şahane, bende bayılırım ama kedi kafaya yaptırıyorum. Ellerine sağlık canım
    harika görünüyorlar.

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için önemlidir. Yorum yazarsanız daha kaliteli bir blog yapmamda katkıda bulunmuş olabilirsiniz.Eğer üyeliğiniz yoksa yorumlama biçiminden adsız yazan yere tıklayıp yorumunuzu yazabilirsiniz.İsminizi yorumun sonuna ekleyin.Şimdiden teşekkür ederim...

Blogger tarafından desteklenmektedir.