> | | | | | | | > Fellah Köftesi (Bulgur Köftesi)

Fellah Köftesi (Bulgur Köftesi)

Posted on 14 Haziran 2010 Pazartesi | 12 Comments

herkesin üç ayları mubarek olsun .yine sizlere güzel bir tarif arkadaşlar...


malzemeler
2 su bardağı bulgur
4 yemek kaşığı un
1yumurta
ıslatmak için sıcak su
tuz
karabiber
nane


üzeri için

4-5 diş sarımsak
yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağ
yarım yemek kaşığı salça


yapılışı

bulgur yıkanır sıcak suyla ıslatılır.kabardıktan sonra un yumurta tuz ve baharat lar katılır . iyice yoğrulur küçük parçalar kopartılık ıslattığımız elimizle yuvarlanır tepsi üzerine sıralanır tenceed kaynamış suda 10 dk haşlanır üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür tereyağla salça kavrulduktan sonra üzerine gezdirilir arzu edilirse kırmızı biber ve nanede konabilir.

Afiyet Olsun.....

Comments:12

  1. Merhaba,
    ellerinize sağlık. Bayılırım bu tada. Nefis görünüyor.
    Sağlıkla kalın.

    YanıtlaSil
  2. Bayılırım bu köfteye. Harika olmuş ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Nefis mi nefis eline sağlık.Üç ayların hayırlı olsun.

    YanıtlaSil
  4. görüntü harika
    ellerine sağlık canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Sevgili arkadasim,
    senin de üc aylarin mubarek olsun.
    Bu köfteler de yogurtlu gene yazlar icin nasil da güzel gider, ellerine saglik diyorum.

    Seni kocaman öpüyorum ve sevgilerimi birakiyorum.

    Hoscakal

    YanıtlaSil
  6. Bulgurla yapilan herseyi cok severim,hem pratik hem doyurucu enfes bir köfte olmus elinize saglik

    YanıtlaSil
  7. ellerinize saglik
    cok severim bu koftayi

    YanıtlaSil
  8. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  9. Haşlanırken dağılır mı acaba?

    YanıtlaSil
  10. hamurun kıvamı düzgün olursa dağılma da olmaz.

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize sağlık. Sivasın yöresel lezzetlerinden biridir bu köfte. Mirik köfte deriz biz. Siz de çok güzel yapmışsınız...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim güzel yorumunuza. Her zaman beklerim...

      Sil

Yorumlarınız benim için önemlidir. Yorum yazarsanız daha kaliteli bir blog yapmamda katkıda bulunmuş olabilirsiniz.Eğer üyeliğiniz yoksa yorumlama biçiminden adsız yazan yere tıklayıp yorumunuzu yazabilirsiniz.İsminizi yorumun sonuna ekleyin.Şimdiden teşekkür ederim...

Blogger tarafından desteklenmektedir.